蜂蠟利用復(fù)合纖維素酶，可以降解植物細(xì)胞壁的纖維素骨架：用普通脂肪水解酶水解蓖麻油，即使水解岀蜂蠟油酸也很難分離出來，不能得到純浄凈的蓖麻油酸。新的水解酶可以得到高純度的蓖麻油酸，從而使蜂蠟油酸應(yīng)用于肥皂等加工，制成高附加價(jià)值的產(chǎn)品成為可能在水酶法取油的基礎(chǔ)上，采用蓖麻油乳化油分離工藝，在脫水反應(yīng)溫度為50℃，脫水時(shí)間4h，真空度88.99kPa，采用溶劑法工藝進(jìn)行進(jìn)一步分離，反應(yīng)條件是：溶劑的加入量為40%，反應(yīng)溫度75℃，反應(yīng)時(shí)間45min酶法預(yù)處理油對(duì)提高出油率與產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。
利用復(fù)合纖維素酶，可以降解植物細(xì)胞壁的纖維素骨架，崩潰細(xì)胞壁，使油脂容易游離出來。適合于纖維、半纖維素含量較高的油籽細(xì)胞，酶解法中產(chǎn)品易于分離。